Verordnung über die Berufsausbildung zur Fachkraft Küche (Fachkraft-Küche-Ausbildungsverordnung - FKüAusbV)
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§ 12 FKüAusbV – Prüfungsbereiche |
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Die Abschlussprüfung findet in den folgenden Prüfungsbereichen statt:
- 1.
„Zubereiten von einfachen Speisen und Gerichten“,
- 2.
„Produkte und Lagerhaltung“ sowie
- 3.
„Wirtschafts- und Sozialkunde“.