1
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Arbeitsschutz, Unfallverhütung, Umweltschutz und rationelle Energieverwendung (§ 3 Nr. 1)
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a)
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einschlägige Arbeitsschutzvorschriften in Gesetzen und Verordnungen nennen
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während der gesamten Ausbildung zu vermitteln
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b)
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einschlägige Vorschriften der Träger der gesetzlichen Unfallversicherung, insbesondere Unfallverhütungsvorschriften, Richtlinien und Merkblätter, nennen und beachten
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c)
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Gefahren im Umgang mit elektrischem Strom und mit Chemikalien erläutern
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d)
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Gefahrenstellen an Maschinen nennen, Schutzeinrichtungen aufzeigen und ihre Wirksamkeit erhalten
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e)
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Notwendigkeit der Arbeitshygiene erläutern, funktionsgerechte Arbeitskleidung tragen
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f)
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Verhalten nach Unfällen darstellen und Maßnahmen zur Ersten Hilfe einleiten
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g)
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arbeitsplatzbezogene Ursachen der Umweltbelästigung, -verschmutzung und -vergiftung sowie Möglichkeiten zu ihrer Vermeidung nennen und beachten
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h)
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die im Ausbildungsbetrieb verwendeten Energiearten nennen und Möglichkeiten rationeller Energieverwendung im beruflichen Einwirkungs- und Beobachtungsbereich anführen
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2
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Kenntnisse des Ausbildungsbetriebs (§ 3 Nr. 2)
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a)
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Aufgaben der Fabrikations- und Verwaltungsabteilungen sowie ihr Zusammenwirken erläutern
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b)
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Arbeitszeit- und Pausenregelung nennen
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c)
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Lohnformen, Lohnabrechnung und Vergütung für Auszubildende erläutern
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d)
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Unterlagen für die Lohnberechnung und Methoden für die Lohnfindung nennen
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e)
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Aufgaben von Betriebsleitung, Betriebsrat und Jugendvertretung sowie Rechte und Pflichten von Mitarbeitern und Auszubildenden erläutern
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3
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Pflegen und Instandhalten der Arbeitsgeräte, Maschinen, Werkzeuge und Einrichtungen (§ 3 Nr. 3)
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a)
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Ordnung und Sauberkeit am Arbeitsplatz halten und ihre Bedeutung begründen
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b)
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Arbeitsgeräte, Maschinen, Werkzeuge und Einrichtungen pflegen und instandhalten
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c)
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Funktionsfähigkeit der Werkzeuge und Maschinen nach Betriebsanleitungen erhalten, Störungen feststellen und melden
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4
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Annehmen und Lagern der Rohfelle (§ 3 Nr. 4)
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a)
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Unterschiede zwischen wichtigen Rohfellarten nennen, Zustand der Rohfelle beurteilen
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2
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b)
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Zweck und Arten der Konservierung von Rohfellen erläutern
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c)
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Fehler in Rohfellen feststellen und ihre Folgen für die anschließende Veredlung beschreiben
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d)
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Ware annehmen, auspacken, zählen, Kundenzeichen einstempeln
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e)
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Lagerung von Rohfellen sowie Bedeutung der Schädlingsbekämpfung erläutern
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f)
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Produktionspartien zusammenstellen und wiegen
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g)
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wichtige Weiterverarbeitungsgänge für Rohfelle unterschiedlicher Art erläutern
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5
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Bearbeiten der Felle in der Wasserwerkstatt(§ 3 Nr. 5)
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a)
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Aufgabe und Arbeitsweise der Maschinen erläutern, Maschinen bedienen
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2
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b)
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Rohfelle einweichen, beim Ansetzen von Pickeln, Beizen und anderen Bädern mitwirken, Wirkung der Chemikalien erläutern
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6
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Bearbeiten der Felle an der Kürschnerbank (§ 3 Nr. 6)
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a)
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Felle glattlegen und Langziehen
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5
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1
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b)
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Felle durcharbeiten und vorrichten
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c)
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Felle ausstoßen, rumziehen und fertigmachen
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d)
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Felle am Strick witten und ohrenziehen
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e)
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Felle bakeln und schlichten
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f)
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Felle ganzfleischen
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7
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Behandeln von Weichware (§ 3 Nr. 7)
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a)
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Weichware aufschneiden und wenden
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2
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b)
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Felle mit der Schere breitmachen, Krallen ziehen
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c)
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beschädigte Felle aussortieren
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1
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8
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Bearbeiten der Felle an der Kreismessermaschine(§ 3 Nr. 8)
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a)
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Felle abreißen
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1
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b)
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Felle fleischen, nachfleischen und beschneiden
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3
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5
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c)
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Felle dünnschneiden
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d)
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Messer an der Kreismesserschleifmaschine schleifen
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9
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Bearbeiten der Felle an der Entfleischmaschine (§ 3 Nr. 9)
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a)
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geweichte Felle an der Entfleischmaschine entfleischen und durcharbeiten
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1
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b)
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Entfleischmaschine einstellen sowie ihre Zylinder schleifen
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1
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10
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Walken der Felle(§ 3 Nr. 10)
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a)
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Walkfaß be- und entladen
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1
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b)
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Felle einfetten
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c)
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Aufgabe und Arbeitsweise der Walkmaschine erläutern, Felle walken, Fettungseffekt an den gewalkten Fellen prüfen
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1
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11
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Läutern der Felle(§ 3 Nr. 11)
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a)
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Aufgabe und Arbeitsweise der Läuter- und Schütteltonnen sowie des Läutermaterials erklären, Maschinen bedienen
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1
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b)
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Läutermaterial und Zusätze entsprechend dem vorgeschriebenen Arbeitsablauf auswählen, zugeben und bewerten
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1
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c)
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Zusammenhang zwischen der Dauer des Läuterns, der Auswahl des Läutermaterials und den Zusätzen im Hinblick auf den Qualitätsausfall bei Fellen unterschiedlicher Haar- und Lederstruktur erklären
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12
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Bakeln der Felle(§ 3 Nr. 12)
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a)
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Bakelmaschine bedienen und einstellen, Messer schleifen, Aufgabe und Arbeitsweise der Bakelmaschine erläutern
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2
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b)
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Felle ausstoßen, gutbakeln, rumziehen und schlichten
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13
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Trocknen und Entfetten der Felle (§ 3 Nr. 13)
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a)
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gefettete Felle trocknen, unterschiedliche Trockenverfahren nennen und ihre Auswirkung auf das Fell erläutern, Vor- und Nachteile der unterschiedlichen Trockenverfahren beschreiben
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2
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b)
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Felle entfetten, Zweck und Vorgang des Entfettens erläutern
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14
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Mitwirken beim Färben, Grotzieren und Reservieren der Felle (§ 3 Nr. 14)
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a)
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bei einfachen Laborfärbungen mitwirken
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1
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b)
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pH-Wert-Messungen durchführen
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c)
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beim Ansetzen von Bädern mitwirken, wichtige Chemikalien nennen
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d)
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beim Grotzieren von Fellen mitwirken, Unterschiede zwischen Spritz- und Siebdruckverfahren sowie Reservierung erläutern
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e)
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beim Rupfen, Scheren, Rasieren und Bügeln von Fellen mitwirken, Zweck dieser Arbeitsgänge erläutern
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15
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Bearbeiten der Felle an der Witt-, Streck- und Schleifmaschine (§ 3 Nr. 15)
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a)
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Felle an der Witt- und Streckmaschine bearbeiten
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1
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1
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b)
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Felle an der Schleifmaschine bearbeiten
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16
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Fertigmachen der Pelzfelle zur Auslieferung (§ 3 Nr. 16)
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a)
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beim Strecken, Rauhen, Wenden, Einstreichen und Glattlegen der Pelzfelle mitwirken
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1
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b)
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Pelzfelle nach Kundenstempel aussortieren und zählen
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c)
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Pelzfelle nach ihrer Qualität bewerten, Veredlungsfehler und ihre Ursachen nennen, Beseitigung der Fehler erläutern
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